Resepi Ketup Buatan Sendiri 5 Minit

Ketchup adalah salah satu makanan yang paling disukai kanak-kanak di luar sana, dan beberapa anak (saya!) Akan makan apa sahaja, termasuk hati, dengan saus tomat di atasnya. Malangnya, kebanyakan versi yang dibeli di kedai dibungkus dengan tomato GMO dan sirap jagung fruktosa tinggi.


Sangat berguna untuk membuat saus tomat buatan sendiri. Rasa, tekstur, dan rasa meletupkan saus tomat yang dibeli di kedai! Ini adalah bumbu yang sangat digemari di rumah kami.

Rempah Sedap!

Bumbu tidak boleh diabaikan di dapur yang sihat. Ramuan dan rempah kering dalam berpakaian dan perasa membawa manfaat antioksidan serta rasa ke meja. ini juga cara yang baik untuk menambahkan pelbagai tanpa mencipta semula rancangan makanan yang dicuba dan benar.


Goreng ubi jalar, batang ikan tanpa bijirin, atau jari ayam menarik lagi apabila disajikan dengan peternakan dan bukannya mustard madu … atau, dengan saus tomat!

Resepi Ketup Buatan Sendiri

Syukurlah, resipi kecap ini adalah salah satu perasa yang paling mudah dibuat di rumah dengan bahan asas. Ia juga tidak mengambil peralatan mewah. Yang anda perlukan hanyalah pengisar atau pemproses makanan.

Saya membuat saus tomat ini setiap beberapa minggu sehingga saya dapat menggunakannya untuk menambah hidangan atau disajikan dengan hampir semua daging atau sayur-sayuran (buah mungkin mengambilnya terlalu jauh …).

Dan satu lagi bonus: seperti kebanyakan resipi buatan sendiri (sama ada untuk mencuci pakaian, kecantikan, atau makanan), anda lebih senang memilih pembungkusan plastik dan menggunakan bekas yang boleh dikitar semula. Belum lagi peti sejuk anda tidak akan dipenuhi dengan botol perasa kerana anda boleh membuat sedikit atau sebanyak yang anda mahukan.




Teruskan ke resipi! Mencubanya!

resepi cendawan buatan sendiri4.19 daripada 38 undi

Resepi Ketup Homemade yang Mudah

Resipi ubi jalar buatan sendiri yang semula jadi dan sederhana yang disukai oleh kanak-kanak. Kursus Perasa Masakan Amerika Waktu Persiapan 5 minit Jumlah Masa 2 jam 5 minit Hidangan 4 cawan Kalori 25kkal Pengarang Katie Wells Pautan ramuan di bawah adalah pautan gabungan.

Bahan-bahan

  • 1 sudu kecil biji chia (untuk penebalan, pilihan)
  • 3 (6 oz) tin tomato
  • & frac12; cawan cuka putih (atau cuka sari apel)
  • 1 sudu kecil serbuk bawang putih
  • 1 serbuk bawang TBSP
  • 2 madu TBSP (atau gula tebu, atau kira-kira & frac12; sdt serbuk stevia / tincture)
  • 2 molase TBSP
  • 1 sudu kecil garam laut
  • 1 sudu kecil serbuk mustard
  • 1 secubit setiap kayu manis
  • 1 cengkih cengkih
  • 1 secubit allspice
  • 1 secubit lada cayenne
  • 1 cawan air

Arahan

  • Kisar biji chia dalam pengisar atau pemproses makanan pada kelajuan tinggi selama 30 saat atau hingga serbuk halus.
  • Masukkan semua bahan yang tinggal ke pengisar atau pemproses makanan dan kisar hingga tinggi selama 2 hingga 3 minit.
  • Masukkan ke dalam balang kuart kedap udara dan sejukkan 2 jam atau semalaman untuk membiarkan rasa meleleh.
  • Simpan di dalam peti sejuk dan gunakan seperti saus tomat biasa.

Catatan

Boleh disimpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 bulan.

Pemakanan

Berkhidmat: 2TBSP | Kalori: 25kkal | Karbohidrat: 5.7g | Protein: 0.9g | Lemak: 0.2g | Natrium: 85mg | Serat: 0.9g | Gula: 4g

Suka resipi ini? Lihat buku masakan baru saya, atau dapatkan semua resipi saya (lebih dari 500!) Dalam perancang makanan mingguan yang diperibadikan di sini!

Resipi Perasa Buatan Sendiri yang lain

Cukup satu bumbu tidak cukup … berikut adalah beberapa makanan kegemaran lain yang mungkin dinikmati oleh keluarga anda. Gunakan resipi ini sebagai asas dan sesuaikan rasa mengikut selera keluarga anda dengan menambahkan sedikit atau sedikit.

Mungkin mencabar diri anda untuk mencuba yang baru setiap bulan!


  • Mayonis - Mayonis seperti Julia Child membuatnya (ok, ok mungkin saya sedikit lebih awal) dengan semua ramuan makanan sebenar dan tanpa minyak sayuran yang diproses
  • Sriracha Mayonnaise - Mayo yang disesuaikan untuk selera yang suka sedikit panas, sedap untuk mencelupkan cincin bawang versi yang lebih sihat ini
  • Avocado Mayonnaise - Versi bebas telur ini adalah untuk mereka yang menghindari telur, tetapi masih menginginkan faedah lemak yang sihat
  • Pakaian Itali - Berpakaian salad klasik, tanpa bahan tambahan atau pengawet tiruan
  • Ranch Dressing - Kegemaran peribadi saya! Sejuk, berkrim, tajam … semua perkara mesti ada!
  • Raspberry Vinaigrette - Dihiasi dengan indah pada sayur salad dengan epal, kismis, atau buah-buahan lain
  • Sweet Asian Vinaigrette - Dibuat dengan aminos kelapa dan bukannya kicap untuk faedah kesihatan tambahan
  • Asian Coconut Ginger Vinaigrette - Asia dengan sedikit Thai. Gerimis di atas ikan, tumis, atau Salad Burst Warna Asia ini
  • Caesar Dressing - Saya menggunakan hidung Caesar ketika berpakaian, tetapi tidak lebih! Versi buatan sendiri ini terasa lebih enak daripada yang pernah saya ada di restoran.
  • Saus dan Pembalut Madu Mustard - Rias 5-bahan ini terdapat di dalam peti sejuk, jadi jadikan banyak!
  • Sos Pasta Buatan Sendiri - Dua resipi berbeza: resipi keluarga Itali yang sebenar dari tomato segar, dan versi jalan pintas dari kalengan
  • Lactofermented Salsa - Suplemen probiotik yang mahal bukan satu-satunya cara untuk mengisi usus anda dengan bakteria baik. Salsa yang diperam tahan lebih lama dan mempunyai faedah kesihatan yang hebat!

Pernah membuat perasa dan pakaian anda sendiri? Apa kegemaran anda untuk disiapkan? Sila kongsi di bawah!

Anak-anak saya suka saus tomat dan saya tidak suka bahan-bahannya sehingga kita membuat resipi saus tomat sendiri dengan tomato, cuka, bawang, madu dan rempah.