Ulasan Buku Pemakanan Dalam

Saya baru-baru ini membaca buku “ Pemakanan Dalam: Mengapa Gen Anda Memerlukan Makanan Tradisional ” dan saya dapati ia adalah buku kesihatan yang mesti dibaca yang menerangkan dengan cara yang sangat terperinci dan mudah difahami bagaimana diet kita mempengaruhi kita pada tahap sel.


Dr. Care Shanahan memberikan penjelasan terbaik yang saya dapati mengenai berapa banyak makanan moden yang tidak hanya menyebabkan kita menambah berat badan tetapi secara harfiah menimbulkan penyakit di dalam sel kita. Dia menerangkan kaitan diet dengan kesihatan gen dan memperincikan bagaimana pilihan diet yang buruk dapat mempengaruhi generasi akan datang!

Kesan Diet Yang Berkekalan

Ramai di antara kita memikirkan diet dan kesihatan semata-mata dari segi kesan kepada tubuh kita sendiri, tetapi seperti yang dijelaskan oleh Nutrisi Dalam, kesannya jauh lebih mendalam. Shanahan meneliti kajian epigenetik, yang pada dasarnya adalah kajian bagaimana gen yang ada dapat dihidupkan atau dimatikan oleh faktor gaya hidup seperti diet.


Dr. Shanahan menemui banyak hubungan ini ketika dia berjuang untuk menolong masalah sendi sepanjang hayatnya dan menyedari bahawa banyak kebijaksanaan perubatan konvensionalnya tidak membantu pesakitnya. Nutrisi Dalam menerangkan bagaimana dia mempelajari populasi kuno dan primitif dan menemui contoh kesihatan dan kecantikan seumur hidup yang jarang terdapat dalam masyarakat moden.

Walaupun keseluruhan bahagian pertama buku ini sangat menumpukan pada ekspresi genetik dan bagaimana ia mempengaruhi kecantikan (yang menarik), babak kedua benar-benar memberikan penjelasan terperinci mengenai hubungan antara masalah diet dan kesihatan, penuaan awal, dan penyakit ldquo; tamadun ” kita lihat hari ini.

Deep Nutrition menerangkan banyak perkara yang sama yang dijumpai oleh Dr. Weston A. Price dalam penyelidikannya mengenai kesihatan mulut, walaupun Dr Shanahan menerapkan penemuan ini pada aspek kesihatan yang lain. Dr. Price juga menyatakan bahawa populasi primitif bukan sahaja mempunyai kesihatan gigi yang luar biasa tanpa rongga atau keramaian, tetapi mereka mempunyai wajah yang cantik dan cantik dan secara semula jadi orang yang menarik.

Pemakanan Dalam menyelidiki hubungan antara pemakanan dan kecantikan ini dengan lebih mendalam, menjelaskan bagaimana warisan & kekayaan manusia genetik ” dan diet ibu sebelum dan semasa kehamilan boleh memberi kesan kepada penampilan anak dan kesihatan sepanjang hayat. (Kami melihat ini dalam kes yang melampau seperti sindrom alkohol janin, tetapi dia menjelaskan bagaimana faktor pemakanan boleh memberi kesan yang sama besarnya dengan cara lain).




Saya sangat berharap saya dapat kembali ke masa lalu dan memberikan diri saya buku ini sebelum mengandung anak pertama saya! Walaupun saya sangat mementingkan kesihatan dalam semua kehamilan saya, saya akan menambahkan makanan dan nutrien tertentu (terutamanya sejak kehamilan saya sangat dekat).

Empat Rukun Diet Tradisional

The “ Empat Tiang Masakan Dunia ” seperti yang dinyatakan oleh Deep Nutrition, adalah empat prinsip diet yang terdapat dalam budaya tradisional dan primitif yang berjaya mencapai tahap kesihatan yang maju ini. Keempat kesamaan pemakanan ini berlaku pada populasi (masa lalu dan sekarang) di seluruh dunia yang mempunyai kesihatan yang jauh lebih baik daripada masyarakat moden. Dari Hunzas legenda hingga orang Jepun moden, Shanahan menunjukkan bahawa walaupun spesifik diet mereka berbeza-beza, mereka semua mempunyai empat kesamaan. Mereka menggunakan:

  1. Daging di Tulang
  2. Daging Organ
  3. Makanan yang diperam / bercambah
  4. Bahan-bahan segar, tidak dimasak (sangat khusus!)

Masyarakat makanan mudah alih kami yang cepat telah menghilangkan semua makanan ini, dan bukan sahaja kebanyakan daripada kita tidak mengkonsumsinya setiap hari … kita sering tidak memakannya!

perbandingan hati berbanding sayur-sayuran


Sebilangan besar yang dia sarankan untuk diet yang optimum adalah serupa dengan yang saya cadangkan di laman web ini, tetapi dia memberikan bukti saintifik yang baik untuk keperluan makanan seperti daging yang diberi makan rumput, kaldu tulang, daging organ, makanan yang ditapai, susu mentah (jika boleh diterima) dan banyak lagi.

Saya suka bagaimana Pemakanan Dalam memfokuskan sebahagian besarnya kepada positif memakan makanan tiang ini dan bukannya negatif penggunaan makanan tidak sihat (dengan dua pengecualian penting & lihat; lihat di bawah).

Pemakanan Dalam menerangkan bagaimana makanan empat tiang ini secara harfiah “ putar suis ” pada gen, yang mengaktifkan sifat genetik tertentu yang sebaliknya tetap terpendam.

Dua Makanan Untuk Dielakkan Sepenuhnya:

Ini tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja yang biasa dengan blog saya, tetapi Deep Nutrition mencadangkan penghapusan minyak sayuran dan gula sepenuhnya (dalam semua bentuk). Ini membuat hujah yang sangat menarik untuk peranan minyak sayuran dan gula dalam banyak penyakit termasuk diabetes, penyakit jantung, kecacatan kelahiran dan banyak lagi. Shanahan juga mengeluarkan mitos kolesterol dari dalam air dan untuk alasan ini sahaja, saya sangat mengesyorkan buku ini kepada sesiapa sahaja yang telah diberitahu untuk & # 39; menurunkan kadar kolesterol. ”


Sekiranya anda masih percaya bahawa minyak kanola dan minyak sayuran adalah sihat dan lemak haiwan tidak sihat & tidak masuk akal. anda mesti membaca buku ini!

Saya sudah yakin akan keperluan untuk mengelakkan makanan ini, tetapi membaca Nutrisi Dalam membawa keinginan baru untuk memastikan bahawa kita tidak mengambil minyak sayuran (walaupun dalam sumber tersembunyi) dan meningkatkan jumlah daging organ dan makanan fermentasi yang kita makan. .

Pemakanan Dalam menjadikan hubungan antara penggunaan minyak sayuran / gula moden yang berlebihan dan kekurangan makanan tradisional dan:

  • Masalah jantung
  • Pelbagai jenis barah
  • Kemandulan
  • Ketidakseimbangan hormon
  • ED
  • masalah sendi
  • Selulit
  • Penuaan Awal
  • Masalah Kecacatan Kelahiran dan Perkembangan Janin
  • Banyak lagi

Saya benar-benar percaya bahawa buku ini akan mengubah persepsi anda tentang bagaimana makanan mempengaruhi tubuh! Saya juga benar-benar mengesyorkannya kepada mana-mana pasangan sebelum mengandung anak, terutama mereka yang mengalami masalah kemandulan!

Penurunan berat badan pastinya bukan fokus utama dalam Nutrisi Dalam, tetapi saya menjangkakan bahawa membuat perubahan diet yang disarankannya akan memudahkan penurunan berat badan bagi banyak orang.

Mata Minor

Terdapat beberapa perkara kecil yang saya tidak setuju dengan Nutrisi Dalam … terutamanya:

  • Shanahan mengesyorkan roti bercambah sebagai alternatif roti biasa, walaupun banyak orang tidak akan bertoleransi bahkan roti yang tumbuh dengan baik (ditambah, roti ini sering kali menambah gluten yang tidak dinetralkan dengan bercambah).
  • Terdapat penekanan yang berlebihan pada kecantikan pada bab awal (pada pendapat saya) dan sementara saya fikir kaitan antara penampilan baik dan kesihatan sangat sahih, saya tidak bersetuju dengan beberapa contoh kecantikannya
  • Shanahan menyebutkan bahawa CLA hanya terdapat pada susu mentah yang diberi makan rumput, tetapi juga terdapat dalam lemak daging lembu yang diberi makan rumput & hellip ;.
  • Cadangan diet di akhir buku ini agak kurang dan tidak memberikan banyak petua praktikal untuk memasukkan makanan 4 tonggak. Buku ini menjelaskan asas diet tradisional secara mendalam, jadi seseorang hanya perlu mencari resipi untuk membantu memasukkan makanan ini. Berikut adalah pautan ke resipi untuk Bone Broth dan sauerkraut fermentasi untuk memulakan anda.

Ringkasan:

Secara keseluruhan, saya pasti akan meletakkan Nutrisi Dalam dalam sepuluh buku kesihatan / diet teratas yang pernah saya baca dan akan mengesyorkannya untuk maklumat praktikal dan gaya yang mudah dibaca. Dr. Cate memecahkan reaksi biologi yang kompleks menjadi penjelasan yang mudah dan mudah difahami dan saya berpendapat bahawa Nutrisi Dalam akan menjadi buku yang mengubah hidup bagi banyak orang.

Ini membentangkan banyak dari apa yang dinyatakan oleh Dr. Price dalam Pemakanan dan Degenerasi Fizikal, tetapi dalam format yang lebih sesuai dan mudah difahami. Malahan berpengalaman “ pemakanan-penggemar ” kemungkinan akan mendapat penghargaan dan pemahaman baru mengenai makanan tradisional ini setelah membaca Nutrisi Dalam!

Saya amat mengesyorkan Pemakanan Dalam untuk pasangan yang mempertimbangkan untuk mengandung anak atau mereka yang menghadapi masalah kesihatan. Bahkan mereka yang tidak membaca buku itu akan mendapat manfaat daripada mengambil nasihat untuk mengelakkan Minyak Sayur dan gula dan sebaliknya menggunakan makanan tradisional.

Adakah anda pernah membaca Pemakanan Dalam? Apa pendapat anda? Kongsi di bawah!