Ayam Pantas dan Mangkuk Oyakodon Nasi

Dengan keluarga besar, homeschooling, dan perniagaan rumah, saya selalu mencari makanan segera. Saya suka menjadikan mangkuk oyakodon ini sebagai makanan yang sempurna untuk malam yang sibuk. Saya membuatnya dalam satu kuali dan menambah kacang salji ke hidangan yang sudah cukup sihat untuk pemakanan yang ketara. Sekiranya anda sering membuat makanan Asia, kemungkinan besar anda mempunyai sebahagian besar bahan di dalam pantri anda. Resipi ini dengan cepat menjadi kegemaran di rumah saya!


Apa Itu Mangkuk Oyakodon?

Mangkuk oyakodon adalah hidangan sederhana ayam, telur, kaldu, dan perasa. Oyakodon, cukup lucu, diterjemahkan secara harfiah kepada “ ibu bapa-dan-anak ” mangkuk nasi. Ibu bapa adalah ayam dan anak adalah telur. Saya suka hidangan ini penuh dengan pemakanan tetapi hanya memerlukan masa sekitar 30 minit untuk dibuat.

Cara Membuat Mangkuk Oyakodon yang Sederhana (dan Sihat)

Secara tradisinya, oyakodon dibuat dengan kaldu dashi (terbuat dari serpihan dan serpihan ikan), tetapi saya memilih untuk menggunakan kaldu ayam kerana lebih mudah dicari. Saya hampir selalu mempunyai beberapa tangan. Saya juga memilih untuk menggunakan sirap maple sebagai pengganti gula halus. Inilah cara saya menyatukannya:


  • Campurkan kaldu ayam, amina kelapa, dan sirap maple dan panaskan.
  • Masak bawang dan cendawan dalam campuran kuah dan kemudian masukkan ayam.
  • Semasa ayam dimasak, masukkan telur yang telah dipukul dan kacang salji dan masak hingga kental.
  • Sudu campuran ke atas nasi dan hidangkan.

Ia adalah makanan yang ringkas, mudah dan cepat! Saya juga suka membuat makanan tambahan untuk makan tengah hari sepanjang minggu.

Mahukan Lebih Banyak Idea Makanan Berinspirasi Asia? Cubalah Resipi Berkaitan Ini:

Sekiranya anda menyukai umami dan rasa manis makanan Jepun atau rasa pedas makanan Thai, anda akan menyukai makanan Asia sederhana ini:

  • Asian Lettuce Wraps - Semasa saya mencari sesuatu yang ringkas tetapi mengisi untuk makan tengah hari, saya sering memilih P.F. Chang bungkus selada copycat.
  • Ayam Mandarin - Gunakan tepung badam untuk membuat roti dan hanya jeruk segar dan madu untuk rasa manis. lebih baik (selalunya lebih baik) daripada dibawa keluar!
  • Resipi Udang Thai panggang - Saya suka udang dan selalu mencari cara baru untuk menghidangkannya. Resipi ini mudah dibuat dan akan menarik perhatian ramai.
  • Asian Color Burst Salad - Semasa saya mencari sesuatu yang ringan dan penuh dengan sayur-sayuran, saya suka menyatukan salad sederhana ini.
  • Thai Chicken Curry - Keluarga saya menjadi peminat hidangan kari dan saya sangat menggemari betapa mudahnya ini. Resipi ini adalah versi kegemaran restoran yang mudah dan murah.
  • Ayam Cina Stir-Fry - Kacau goreng adalah salah satu makanan kegemaran saya untuk malam yang sibuk kerana mereka hanya menggunakan satu kuali. Tumis ini cepat dan mudah dibuat dan penuh dengan ramuan yang sihat dan padat nutrien.
  • Ayam Paleo Kung Pao - Sedikit lebih sedap daripada beberapa resipi saya yang lain tetapi penuh dengan rasa asli! Saya juga memberikan pilihan untuk pengubahsuaian untuk menurunkan rempah untuk versi yang disetujui oleh kanak-kanak.

Saya juga dikenali untuk menyatukan beberapa mi seperti mi spaghetti skuasy Asia atau mi shirataki untuk dibawa bersama salah satu makanan ini atau mangkuk oyakodon.

5 dari 1 undi

Resepi Mangkuk Oyakodon Mudah

Hidangan Jepun yang cepat dan mudah dengan ayam, telur, bawang, dan cendawan yang disajikan di atas nasi. Kursus Makan Siang atau Makan Malam Masakan Jepun Masa Persiapan 10 minit Masa Masak 15 minit Hidangan 4 Kalori 669kkal Pengarang Katie Wells Pautan ramuan di bawah adalah pautan gabungan.

Bahan-bahan

  • 2 cawan kaldu ayam
  • & frac12; cawan kelapa aminos (atau tamari gandum)
  • 2 sirap maple TBSP
  • 1 bawang (dihiris nipis)
  • 1 cawan cendawan shiitake (dihiris nipis)
  • 4 dada ayam (dipotong menjadi helai)
  • 4 biji bawang hijau (potong 1 inci)
  • 6 biji telur (dipukul)
  • 12 biji kacang salji (dihiris nipis)
  • 4 cawan nasi putih yang dimasak

Arahan

  • Dalam periuk, satukan kaldu ayam, aminos kelapa, dan sirap maple.
  • Didihkan kemudian turunkan hingga api kecil.
  • Tambah & frac14; cawan campuran ini ke dalam kuali dan masukkan bawang dan cendawan yang dihiris dan masak selama 3 minit.
  • Masukkan baki sos, ayam, dan bawang hijau ke dalam wajan dan masak selama 7 minit lagi atau sehingga ayam tidak lagi berwarna merah jambu.
  • Tanpa kacau, tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam adunan wajan dan kurangkan api hingga sederhana rendah.
  • Taburkan kacang salji di atasnya dan masak hingga telur pekat.
  • Ratakan nasi di antara mangkuk dan sudu campuran ayam dan telur di atasnya.

Catatan

Kacang salji biasanya bukan sebahagian daripada hidangan ini, tetapi saya suka di dalamnya. Jangan ragu untuk memperibadikannya dengan pilihan anda sendiri.

Pemakanan

Kalori: 669kkal | Karbohidrat: 67g | Protein: 65g | Lemak: 14g | Lemak tepu: 4g | Kolesterol: 390mg | Natrium: 1080mg | Kalium: 1352mg | Serat: 3g | Gula: 9g | Vitamin A: 576IU | Vitamin C: 9mg | Kalsium: 95mg | Zat besi: 3mg

Adakah anda pernah mencuba mangkuk oyakodon? Bagaimana awak lakukan?